Resep Strawberry Cheese Cake

Resep Strawberry Cheese Cake ini adalah resep ketiga yang sudah saya posting disini. Mudah-mudahan nggak pada bosen ya.. Soalnya lagi suka aja ngumpulin resep-resep favorit. Pertama kali nemu resep ini dulunya dari kemasan gula yang biasa saya konsumsi dirumah. Sudah pernah diujicoba juga kok. Hasilnya lezaaatt! Yuk langsung aja kita pelajari dan praktekkan!

Resep Strawberry Cheese Cake

Bahan A:

• 300 gr   Bolu moka siap pakai, hancurkan
• 100 gr   Mentega, cairkan
• 50 ml     Susu kental manis

Bahan B:

• 90 gr     Gula pasir
• 500 gr   Cream cheese
• 100 gr   Selai strawberry
• 3 sdm    Susu cair
• 1 sdm    Gelatine bubuk
• 3 sdm    Air
• 3 sdm    Kirsch
• 300 gr   Whipped cream
• 200 gr   Cherry hitam kalengan
• Butter cream (hiasan)
• Cokelat (hiasan)

 Cara Membuat :

1. Aduk rata bahan A, masukkan ke loyang bongkar pasang. Tekan-tekan hingga padat, masukkan kedalam lemari es.
2. Kocok gula pasir dan cream cheese hingga lembut, campur selai dan susu cair hingga rata.
3.  Panaskan gelatine dan air hingga gelatin larut.
4. Masukkan selai dan gelatine ke dalam cream cheese, kocok rata, masukkan kirsch dan whipped cream, aduk rata.
5. Susun cherry hitam diatas bahan A, tuang adonan bahan B, masukkan kedalam lemari es, bekukan.
6. Keluarkan dari loyang, hias cake dengan butter cream dan cokelat.
7. Sajikan. Untuk 5 porsi

Semoga postingan ini ada manfaatnya buat teman-teman semua. Sampai jumpa dipostingan berikutnya, Salam!